Lavate in acqua corrente le fette di pesce spada, asciugatele e appoggiatele su una grande teglia antiaderente leggermente unta di olio. Spolverizzate con i pomodorini, i pinoli, le mandorle, l'aglio, i capperi ed il sale. Irrorate con un po' di olio e fate cuocere in forno a 180° C per circa 20 minuti. Durante la cottura bagnate con qualche cucchiaiata di vino in modo che si formi un bel sughetto.
