Lavate bene le alici e asciugatele bene con della carta assorbente di cucina. 
Ricoprite il fondo di una pirofila dai bordi bassi con uno strato di alici, ricopritele con il prezzemolo e l'aglio mescolati al pangrattato, salatele e irroratele con un po' di olio. 
Continuate così alternando gli strati fino ad esaurimento. 
Infornate a 180 gradi per circa 25 minuti e servite subito.

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